投稿者: 
大人の女性に負けない気品。そんなケーキに出会った気分です。
大河ドラマ西郷どんの舞台といえば鹿児島。ひょんなことからその鹿児島に行ってきました。さすが南国。とてもとても暑かったです?
で、ローカル番組を見ていたら元サッカー日本代表の前園さんがおいしいケーキ屋さんを紹介していました。タイトルは「真夏の団地スイーツ」。ローカル感満載ですねー?
番中で紹介されていた4つのケーキ屋さんの中で、パティスリーアルスターというケーキ屋さんは２人の女性パティシエでケーキを作っているとうちょっと珍しいお店でした。しかも、なんだか二人がお互いの話をして泣いちゃうという。女性リポーターも一緒に泣いちゃって。前園さんだけきょとんとしていました?
そんなわけで気になって翌日その店に行ってみることに。
場所
足を運んで思ったのは。。。山の上にあるんですね。まさに団地スイーツ。ローカル感満載なんていってすみませんでした?
雰囲気
レトロです。今時のかわいらしいお店というより、正統派な雰囲気でした。女性パティシエ２人のお店にしては渋いなぁと思っていたら、実は先代の男性パティシエの後を女性パティシエが継いだらしく、デザインは先代のままとのことでした。
中は広くイートインスペースもありました。コーヒーと一緒にケーキを食べることができました。
ケーキ
いよいよケーキです。
色々なケーキがありましたが、私が選んだのはデュオショコラ。
なんとチョコの装飾品まですべて手作りなんだそう。パティシエってとっても器用なのね。テッカテカです。
食べてみると、、、おいしい！！
チョコクリームがとても濃厚。しかも2種類のチョコが入っているそうでその辺の単調なチョコケーキとは一味違います。食感はサクサク。この組み合わせのケーキは初めて。そしてチョコのデコレーションがつるつるでとてもきれい。金色の文字とお皿に負けない味と見た目。シンプルなのにとても素敵なケーキでした。
少しお話を伺ったところ、今のパティシエは20年以上先代の下で働いていたそう。先代のパティシエは鹿児島では有名なケーキ職人だったらしく、アルスターもその意思を受け継いで気高いケーキを作り続けているそうです。
まとめ
伝統を受け継ぐ二人の女性パティシエのケーキ屋さん、パティスリーアルスター。実はパティシエだけではなくスタッフもみんな女性。とっても居心地のいいケーキ屋さんでした。パティシエの方もとても明るく話しやすい方でした。
味も雰囲気も最高のお店パティスリーアルスター。鹿児島に行く機会があれば足を運ぶことをお勧めします！
ホームページ：パティスリーアルスター
